This website uses cookies to ensure you get the best experience
OK
ЮЖНАЯ ИТАЛИЯ. БЛЮДА И ВИНА. 
23 июля в 19:00
Три блюда, три вина и душевные разговоры
Гастрономический вечер Южной Италии
Мы любим Италию не за открытки и туристические места. Мы любим её за длинные разговоры за столом, простую, но невероятно вкусную еду и людей, которые умеют наслаждаться моментом.

Блюда вечера и вина


🐙 Свежий салат с осьминогом
Нежный осьминог, молодой картофель, сельдерей и яркая лимонно-чесночная заправка. Свежий, лёгкий и по-настоящему средиземноморский вкус.
🍷 Винная пара: Vermentino di Sardegna

🐟 Pesce all’Acqua Pazza
Треска, томлённая в ароматном томатно-винном соусе с фенхелем, базиликом, орегано и гигантскими бобами лима. Настоящая классика юга Италии.
🍷 Винная пара: Sulla Maresco Valle d’Itria IGP

🍗 Курица с оливками и сицилийская капоната
Нежное куриное бедро, томлённое с белым вином и тремя видами оливок, в сопровождении знаменитой сицилийской капонаты из баклажанов, томатов и каперсов.
🍷 Винная пара: Frappato Sicilia DOC

Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранным итальянским вином. Вы попробуете не только известный Vermentino, но и редкие автохтонные сорта Южной Италии, сохраняющие характер своих родных регионов.


Мы накроем один большой итальянский стол. Один стол, за которым незнакомые люди к концу вечера становятся знакомыми.
Benvenuti, amici! 🍷


📍 Адрес: Bratislava, Lazaretská 13, бар "Víno alebo Kvety"

P.S. Количество мест неограниченно, но имеет свойство стремительно сокращаться 😉


🇮🇹: Капонату невозможно приготовить быстро. Она любит терпение.
🇮🇹: В Южной Италии за столом не спешат. Хорошая еда любит время, хорошее вино — компанию.

Кто проведёт этот вечер

Андрей Коротышев
Последние 15 лет Андрей изучает кухни Италии, Греции и Грузии. Он учился не только у профессиональных шефов, но и у местных жителей, для которых рецепты — часть семейной истории.
Вице-чемпион своей страны по итальянской кухне, Андрей приготовит для вас блюда Южной Италии, расскажет об их происхождении и поделится секретами приготовления.

Виктория Коротышева
Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранным итальянским вином. Виктория расскажет о каждом из них: почему именно эта винная пара раскрывает вкус блюда, на что обратить внимание в бокале и как лучше понять характер каждого вина.

«Уже более 10 лет мы вместе занимаемся итальянской кухней, итальянскими винами и проводим гастрономические вечера. Это наш любимый формат — объединять людей за одним столом, где вкусная еда, хорошее вино и живое общение становятся главным событием вечера.»


Остались вопросы? Пишите на whatsapp

Мы ждем вас!

Бар Vino alebo Kvety
Bratislava, Stare mesto, Lazaretska 13
Made on
Tilda